快乐的蛋成为首家获得HFAC认证的中国企业

　　走地鸡一直是人们心心念念的美食，但随着环境污染、禽流感的爆发，加上劳动成本、土地成本的升高，鸡都被关进了狭小的笼子里。尤其是产蛋鸡，能够让它们自由奔跑的养殖场已经凤毛麟角。2019年3.15晚会曝光鸡蛋厂家打着土鸡蛋、散养鸡的招牌卖笼养鸡的蛋……而被曝光的只是冰山一角，因为我国非笼养蛋鸡的国家标准还没有出台，所以厂家想怎么说怎么说，于是各种“柴鸡蛋”“土鸡蛋”“笨鸡蛋”充斥市场……

　　动物的生存环境不仅关乎于食品安全，也关乎于人类的文明。保证农场里的动物不受疾病和天敌的伤害，又能像在大自然里生活时一样健康快乐的成长，这样的饲养方式被称为福利养殖。来自世界各地的数十项经同行评审的科学研究发现，福利养殖的母鸡所生产的鸡蛋具有更高食品安全性、营养价值和整体质量。

　　经过五十余年的努力，农场动物福利正被世界各个领域逐渐接受，成为动物养殖的发展方向。在欧美越来越多的养殖场开始以福利养殖替代淘汰传统的笼养方式，并逐渐形成了一整套标准体系，以规范界定一个农场是否达到福利养殖标准。

　　总部在美国的人道农场动物关怀组织Human Farm Animal Care（HFAC）是一个国际非盈利认证组织，致力于改善农场动物从出生到加工的福利状况。HFAC认证被众多国际食品企业所认可，印有Certified Humane Raised and Handled®认证标志的产品也被越来越多的消费者所认可和购买。

　　现在，越来越多的消费者认可健康质优的动物福利产品。据动物福利国际合作委员会（ICCAW）统计，截止至2020年3月，已有超过40家跨国公司做出全球非笼养鸡蛋采购承诺，其中有超过25家公司的承诺范围内包含中国，如联合利华，雀巢，星巴克，麦德龙等知名餐饮企业及连锁超市。欧盟于2021年6月30日承诺，将在2027年之前在欧盟范围内实现100%的非笼养鸡蛋生产与采购。

　　快乐的蛋一直在探索蛋鸡福利饲养在中国落地的可行方案。目前在江苏南通和海南白沙的福利养殖场都有着出色的表现，引领了中国在蛋鸡动物福利的发展，并于今年6月获得“世界农场动物福利协会（CIWF）”颁发的“全球金蛋奖”。

　　此次获得HFAC的认证后，快乐的蛋将会投入更多的资源和精力促进动物福利的发展，为消费者提供更多更好的快乐的蛋。