“好品山东 产自临沂”食品博览会走进泉城济南

　　据临沂市市长张宝亮介绍，临沂是山东省人口最多、面积最大的市，拥有百万级市场主体、千万级人口规模、万亿级商贸物流。2022年，完成地区生产总值5778.5亿元、列山东省第5位，一般公共预算收入420.2亿元、列山东省第6位，综合实力居全国革命老区首位、地级市前20强。今年前三季度，地区生产总值、规上工业增加值、社会消费品零售总额分别增长6.3%、12.5%和9.7%，其他主要经济指标增幅均高于全国全省平均水平，稳居全省第一方阵。民以“食”为天，沂蒙有好“品”。作为著名的人口大市、农业大市，临沂食品产业发达，已形成门类齐全、产业链条较为完整、市场竞争力较强的产业体系，尤其是畜禽屠宰加工、粮油加工、果蔬加工等3条标志性产业链都呈现出大基地、大加工、大融合的高成长性态势。截至2022年底，临沂拥有规上食品企业510家、数量居全省首位，完成产值1516.3亿元、增长17.4%，占全省食品产业总产值的14%，居全省前3位，占全市工业总产值的21%，居临沂八大传统产业首位。“食”于临沂，有本有源。临沂古称琅琊，历史悠久、文脉绵长。这里仁孝有王祥、文治有荀子、智有诸葛亮、书有王羲之，群星璀璨、名士贤集，留下了无数千古传颂的佳话，发源了众多脍炙人口的美食。临沂炒鸡历经8000载，从东夷人驯化家鸡延续至今，每年1亿多只端上百姓餐桌；兰陵美酒飘香3000年，让诗仙李白“不知何处是他乡”；沂州热糁最具烟火气，可与王羲之、乾隆帝同尝“米中人参”；沂蒙煎饼万物皆可卷，犹如临沂人民朴实的品格和包容的胸怀。八宝豆豉、蒙山全蝎、莒南驴肉、沂蒙全羊等特色美食琳琅满目，让“临沂味道”品在舌尖、记在心间。据统计，临沂现有省级以上食品类“老字号”14家、市级以上非遗59个，这些“舌尖上的明珠”，在历史长河中积淀传承，历久弥新、熠熠生辉。“食”在临沂，有情有义。“蒙山高，沂水长，我为亲人熬鸡汤”。临沂是全国三大革命老区之一，革命战争年代，被称为山东“小延安”。刘少奇和陈毅、罗荣桓、徐向前、粟裕等350余位将帅曾在此工作战斗，闻名中外的孟良崮战役就发生在这里。陈毅元帅动情地说：沂蒙人民用小米供养了革命，用小车把革命推过了长江，成为伟大沂蒙精神的最鲜活注脚，也让“老区味道”融入红色基因。2013年，习近平总书记来临沂视察时指出，沂蒙精神与延安精神、井冈山精神、西柏坡精神一样，是党和国家的宝贵精神财富。2021年，沂蒙精神被纳入中国共产党人精神谱系首批伟大精神，这是临沂发展的精神力量和动力源泉。“食”美临沂，有滋有味。大美临沂，钟灵毓秀，物华天宝。地处北纬35°农产品黄金生产带，境内1800多条河流纵横交织、呈现千种风姿，8000余座山脉连绵起伏、显现万般风情，中心城区“八水绕城、河河贯通”，被习近平总书记称赞“像一座美丽的江南城市”。正是这“好山好水”孕育了丰饶物产，造就了临沂农产品的优良品质。近年来，临沂深入实施乡村振兴战略，大力发展循环农业、精深加工、特色产业，市财政列支3亿元，提升优质农产品基地305个。全市现有“三品一标”认证产品577个，12种产品产量山东省第1，其中9种全国第1。全国9成的牛蒡、6成的金银花、4成的银杏、3成的黄瓜产自临沂；每年300多万吨高品质蔬菜瓜果供应上海，成为上海的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”。同时，临沂中医药资源丰富，有各类道地药材1000多种，平邑金银花、郯城银杏、蒙阴丹参、费县山楂等产量全国领先，与田园采摘、温泉度假、乡村旅游紧密融合。临沂在全省率先开发“快检信息管理平台”，建成全域食品安全追溯系统和预制菜质量标准中心，农产品质量检测合格率稳定在98%以上。

　　“食”尚临沂，有声有色。作为中国市场名城、物流之都，这里有中国最大的“市场群”，125个专业批发市场、600多万种商品，其中食品类9处、年交易额400亿元。有通达四方的“物流网”，3000余条物流线路通达所有县级以上城市和口岸，成本比全国平均低30%，每天1.5万吨新鲜蔬菜从临沂的田间地头直达北京、上海、济南等城市的餐桌。有北方最大的“电商园”，发展各类电商园区52处、网商21万家，快手注册用户达到860多万，平均每天400多万件快递发往全国，年交易额全国地级市第1，是中国北方最大的短视频直播电商基地。俄罗斯紫皮糖、日式小圆饼等一款款网红食品“C位出道”，为临沂“小食品”赋能电商“大流量”。有买卖全球的“贸易圈”，每年举办RCEP区域（山东）进口商品博览会、外国采购商进商城，货物可从13班国际班列、周边7大港口销往全球各地。鲁蒙集团等农业龙头企业与康师傅、李锦记等食品大咖合作，打造“商仓流园”垂直供销模式，让临沂“土特产”走出国门、畅销世界。“食”力临沂，有质有量。临沂是民营经济大市，培育了健康食品、生物医药等八大主导产业，规上工业企业超过4000家、市场主体超过150万户，均居山东省第3位。其中，食品产业产值居八大主导产业之首、规上加工企业数量山东省第1，先后培育了金锣、青援、金胜粮油等一批骨干企业，招引了雀巢、百事食品、益海嘉里、中粮油脂等一批头部企业，形成了从源头到终端的全产业链条，被评为“中国食品之都”。今年，临沂又谋划实施了工业“量质齐升、两年万亿”行动，聚力打造预制菜、畜牧屠宰加工等“6+1”百亿级产业集群，食品产业产值将突破1700亿元。